Jus de concombre : l'ingrédient détox à tester

Avec l’arrivée de la belle saison et des premières chaleurs, notre corps a besoin de plus de fluides pour maintenir une hydratation correcte. Le jus de concombre est une boisson idéale, car elle apporte à la fois de l’eau et des nutriments qui permettent de nourrir le corps. En vous apportant un grand nombre d’antioxydants et de vitamines, comme la vitamine C ou le bêta-carotène, le concombre vous maintient en bonne forme, avec toute l’énergie dont vous avez besoin pour atteindre vos objectifs. Le Dr. Joseph Mercola, ostéopathe partisan de la médecine alternative, affirmait même que “boire du jus de concombre frais, c’est presque comme se faire une injection intraveineuse de vitamines, minéraux et enzymes”.

Une boisson aux innombrables bienfaits

La consommation de concombre est fortement conseillée pour maintenir une bonne pression artérielle, et ainsi éviter un grand nombre de maladies cardio-vasculaires. Cette pression artérielle est maintenue en dessous de 135/85 millimètres de mercure, en moyenne, grâce à la forte quantité de potassium contenue dans le concombre. 


Le concombre est également un allié pour une peau saine et sans imperfections. Tout d’abord, il est bien connu que l’hydratation améliore la qualité de la peau de manière non-négligeable. En plus d’être composé à 95% d’eau, le concombre contient aussi du dioxyde de silicium et de l’acide ascorbique. Ils aident à assainir la peau et à lutter contre les imperfections, telles que le psoriasis ou l’eczéma. Associé à une pratique sportive régulière, comme le yoga ou le fitness, le dioxyde de silicium permet aussi de tonifier le corps en renforçant les tissus musculaires. 


Enfin, le concombre est l’aliment détoxifiant par excellence. Les antioxydants présents dans sa chair aident le corps à se débarrasser des toxines et des déchets, produits notamment pendant vos séances de sport. Il aide aussi à lutter contre les problèmes de digestion. Pour cela, il doit absolument être consommé avec sa peau, qui est riche en fibres et en magnésium.  


Conseil : vous pouvez utiliser le concombre en application externe, pour lutter contre la rétention d’eau. Coupez deux tranches et appliquez-les sur chaque œil. L’acide caféique contenu dans le concombre permet de dégonfler les yeux en quelques minutes.

Nos deux recettes à base de jus de concombre

Ces recettes peuvent être réalisées à tout moment de la journée, pour bénéficier des bienfaits que nous venons d’évoquer. Vous pouvez également consommer ces boissons à base de concombre pour réduire la sensation de faim et éviter le grignotage. Les nutriments du concombre permettent de donner au corps de quoi patienter en attendant le prochain repas. 

Boisson n°1 : infusion de concombre, citron et fraise

Ingrédients :

  • 2 L d’eau
  • 1 concombre
  • 1 citron vert, de préférence non traité
  • Une dizaine de fraises

Préparation :

  • Peler et couper le concombre en tranches ;
  • Couper le citron vert en quartiers ;
  • Équeuter les fraises et les couper en deux dans le sens de la longueur ; 
  • Verser les ingrédients dans une carafe, si possible avec un couvercle, et ajouter l’eau ;
  • Laisser infuser toute une nuit.

Vous pouvez consommer votre infusion tout au long de la journée, sans retirer les fruits de la carafe.

Boisson n°2 : jus de concombre et pomme

Ingrédients : 

  • 1 concombre
  • 1 pomme
  • Quelques feuilles de menthe, à ajouter selon vos goûts

Préparation : 

  • Peler le concombre et le couper en tranches ;
  • Peler et épépiner la pomme, puis la couper en dés ;
  • Placer les tranches de concombre et les dés de pomme dans un blender ;
  • Ajouter les feuilles de menthe ;
  • Mixer jusqu’à obtenir une texture totalement liquide. 

En consommant ce jus détox le matin, vous ferez le plein d’énergie pour toute la journée. Les différents minéraux et nutriments contenus dans les fruits seront assimilés par votre organisme seulement 20 minutes après avoir été consommés !